خرید مغز پسته شکسته

خرید مغز پسته شکسته

خرید مغز پسته شکسته را در کجا می توان با ارزانترین قیمت تهیه کرد؟مغز پسته شکسته در جا کاربرد دارد؟
به مغز پسته شکسته در جوامع خرید و فروش پسته چه گفته می شود؟

در ابتدا می پردازیم به اینکه مغز پسته در ترمینال های ضبط پسته چگونه تهیه می شود؟

در کارخانه های ضبط پسته وقتی پسته خام وارد مجموعه میشود پسته ها به ۴ دسته تقسیم میشوند:

۱- پسته ی خندان ۲- پسته ی دهن بست ۳- پسته روآبی ۴ – پسته پوک

پسته های خندان که کاربردهای متفاوت خود را دارند،پسته های پوک کاربرد های متفاوتی دارد:

پسته ی پوک چندین کاربرد دارد که یکی از کاربردهای، پودر پوست پسته است که
در صنعت دندان سازی از آن استفاده می شود و کاربرد دیگر آن استفاده از مغز آن است.

مغز این پسته معروف به مغز گندمی است که در شکل زیر آن را مشاهده می کنید.
کاربرد مغز پسته ی گندمی بیشتر به عنوان پودر در صنایع شیرینجات و بستنی ها استفاده میشود.

و در نهایت میماند پسته های دهن بست سنگین و پسته های رو آبی

تفاوت پسته ی دهن بست که پسته ی سنگن و پسته ی روآبی به پسته ی سبک شناخته می شود، در چیست؟؟

برای اینکه مفهوم سبک و سنگین را در پسته متوجه شوید،به عنوان آزمایش
مقداری پسته ی دهن بست سبک و سنگین را به صورت مخلوط داخل یک تشت آب بریزید
مقداری پسته که از لحاظ وزنی سنگین تر است به ته آب میروند و تعداد دیگر به دلیل
سبک بودن روی آب میمانند و یک راه تشخیص دیگری هم
برای مشخص شدن سبک یا سنگین بودن دهن بست وجود دارد:

1. اگر به ازای هر ۱۰۰گرم پسته دهن بست زیر ۱۰ گرم مغز داشتیم آن پسته به عنوان پسته ی پوک شناخته میشود.
2. اگر به ازای هر ۱۰۰گرم پسته دهن بست زیر ۴۵ گرم مغز داشتیم آن پسته به عنوان پسته ی روآبی شناخته می شود.
3. اگر به ازای هر ۱۰۰گرم پسته دهن بست بالای ۴۵ گرم مغز داشتیم آن پسته به عنوان پسته سنگین شناخته می شود.

در اینجا پسته های دهن بست و روآبی بعد از گذر از کوره های حرارت و خشک شدن کامل به دو صورت به مغز پسته تبدیل می شوند :

روش اول توسط دستگاه های تمام اتوماتیک)

در این روش این دو نوع پسته وارد خطوط پسته شکن میشوند و در انتهای خط،
پسته ها از پوست  به طور خودکار جدا میشوند و در محفظه های مخصوص خود قرار می گیرند.
در این حالت مغز های بدست آمده به دلیل درصد خطای دستگاه (که امری کاملا طبیعی است) مقداری شکسته در آن وجود دارد.

روش دوم (توسط کارگر،روشی کاملا سنتی)

در این روش مانند روش بالا کارگران پسته را به جهت تهیه مغز آن می شکنند و

در اینجا هم با توجه به درصد خطا مقداری مغز پسته شکسته به وجود می اید.

به مغز پسته شکسته در اصطلاح بازاری ، لپه و دندونه گفته می شود که در زیر از هر دو نوع نمونه عکس گذاشته شده است.

 

کاربرد

مغز پسته شکسته

بیشتر در صنعت شیرینیجات که بیشتر به صورت پودر
استفاده میشود ودر انواع بستنی نیز از آن استفاده میشود.

شرکت تجاری امین پسته

ارائه دهنده انواع مغز پسته شکسته سبز و کال،مناسب برای پودر و سایر مصارف

برای تهیه ی انواع مغز پسته و سایر پسته های اعلا از جمله پسته فندقی ، پسته کله قوچی ،

پسته احمدآقایی ، پسته اکبری ، پسته بادامی و . . .به صورت مستقیم و
به قیمت مناسب با ما در ارتباط باشید.